月刊サライ2月号・3月号

新しいお知らせ

月刊サライ2月号・3月号

2月号特集「ニッポンの伝統食」では巻頭インタビュー、木曽のすんき漬、滋賀の鮒ずし、鰹節、煮干しの記事を担当しました。
書評ページでは『陰陽師とは何者か』(国立歴史民俗博物館編・小さ子社)、『風景をつくるごはん』(真田純子著・農文協)、『地図バカ』(今尾恵介著・中央公論新社)を紹介しました。
3月号書評ページは『星空をつくる機械 プラネタリウム100年史』(井上毅著・KADOKAWA)、『古墳との対話』(加藤一郎著・早稲田大学出版部)、『発達障害を人類学してみた』(照山絢子著・診断と治療社)の3冊です。