担当インタビュー「田舎賢人!」は、昆虫食文化研究の第一人者である立教大学文学部教授の野中健一さんにご登場いただきました。昆虫食は世界の多くの地域に続く食文化で、日本でも少し前までは身近にあった習慣。人が昆虫を食べてきたの…
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家庭菜園情報誌やさい畑では、現在、舞田隆志さんの『ダンドリ菜園術』の取材を続けています。 今回は「メルカリと直売所で野菜を小さく売る方法」です。
家庭菜園雑誌『やさい畑』の連載取材を単行本化した『知識ゼロからの有機・無農薬の家庭菜園』(本多勝治著、家の光協会刊)が増刷され3刷になりました。